● 品 名 珍味・チュンジャン
● 原材料名 小麦粉、大豆(遺伝子組み換えてない)食塩、カラメル、保存料(ソルビン酸K)、調味料(アミノ酸等)
● 内 容 量 300g
● 製 造 元 珍味
● 原 産 地 韓国
● 保管方法 直射日光高温多湿を避け、低温で保存してください。
● 栄養成分表(100g当たり)
エネルギー 177kcal
タンパク質 14g
脂質 3.7g
炭水化物 22g
食塩相当量 8.56g (推定値)
● 調理方法
1.肉、野菜などを適当な大きさに切って油2スープンを入れて炒めます。
2.チュンジャンに油3スープンを入れて炒めた後、1とよく混ぜます。
3.2に水3カップ半を入れて野菜が完全に出来上がるまで沸かします。
4.水、半カップに小麦粉と緑豆粉を3スープンを(3)に入れて2分ぐらい沸かした後、準備したメンやご飯に適当な量を載せます。
※野菜を大きく切り、充分に入れて水と緑豆粉の量を減らすとガンジャージャンに、海鮮物(イカ、なまこ、エビ)を入れたら海鮮ジャージャンになります。
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