※ご注意下さい。
こちらの商品は冷凍便を推奨しておりますが、
常温や冷蔵の他の温度帯を推奨する商品と一緒にご購入する場合の為にご希望の梱包方法をお選びいただきます。
尚、配送業者の規定梱包サイズ内の場合です。規定サイズを超える場合は別梱包となります。
①各温度帯別梱包(送料別途を了承) | :当店指定の各温度帯での別梱包でのお届けをご希望 |
②可能な限り同梱→交換不可 | :到着後すぐにご使用するなど同梱包でより場合など。 |
冷蔵の場合ICEパックの対応はありません。 ※到着後すぐに召し上がらない場合は冷凍保存下さい。 ②を選択の場合、解凍変質の理由にて返品交換は承れません。 |
● 品 名 匠の白菜キムチ
● 原材料名 白菜、大根、漬け材料(赤唐辛子粉、にんにく、いわしエキス、もち米粉、砂糖、玉葱、ネギ、生姜、食塩、ニラ、鰹節、昆布、えびの塩辛)/調味料(アミノ酸等)
(一部にえびを含む)
● 内 容 量 5kg
● 製 造 元 (有)百珍物産
● 保存方法 要冷蔵(0~10℃以下)開封後は、お早めに召し上がり下さい。
◎栄養成分表示(100g 当たり)
エネルギー 76kcal
タンパク質 3.9g
脂質 0.7g
炭水化物 13.8g
食塩相当量 2.6g(推定値)
世界の5大健康食品「匠の白菜キムチ」
こだわり頑固おやじ!韓国人職人の手造りキムチ乳酸菌たっぷりの活きている新キムチをお試し下さい。
匠キムチは国産白菜、大根、にら、たまねぎやにんにく、生姜、唐辛子、アミの塩辛、鰯の塩辛などを使い白菜の葉一枚一枚に丁寧に挟み込んだ完全手作りの本格キムチです。
本物のキムチは韓国では百年ものも有るくらいですが、その秘密は乳酸菌と唐辛子の働きです。
唐辛子は動物性タンパク質の酸化を防いで腐敗を防ぐ、乳酸菌は呼吸しながら発酵するので何年でも持ちます。
これが匠のキムチです。
韓国で本物のキムチは「100年モノ」もあるくらいなのですが、その秘密は乳酸菌と唐辛子の働きです。唐辛子のカプサイシン効果は有名ですが、動物性タンパク質の酸化を防ぎ腐りにくくします。乳酸菌は、いわゆる「呼吸」をしながら発酵するので何年でも活きつづけます。・・・本物とはそうした食品ではないでしょうか?
「匠のキムチ」は、韓国人職人(頑固おやじ)を数年かけて口説き落とした、私たちも待ち望んだキムチです。美味しさは折り紙つき!
常連さまをはじめ、日本の皆さまにこの美味しさをお届けしたい、喜んでいただきたい!そんな思いのキムチです^^。どうぞお試し下さいませ!
※過剰な仕入れは致しませんので「売り切れ必至」でご迷惑をお掛けするかもしれませんが、それが頑固おやじとの入荷条件なのです!ご了承下さいませ。
【 新商品「匠のキムチ」の特徴 】
- 味:キムチ製造25年!唐辛子は韓国産を数種を独自ブレンド。アミ塩やニンニクにもこだわる本格的な味付けです。だから韓国人にも認められています。
- 安全性:韓国産・中国産のキムチは製造に不安は否めません。新宿保健所及び食品分析センターの雑菌検査でも安全性証明を受けています。
- 価 格:独自に開発した製造方法と仕入れコストを極限まで押さえ、国産としては業界内で最も低価格を実現。
- 製 造:職人の工場で完全手造りにて製造。設備も充実し、熟成保管庫も万全で、衛生面も安心の体制です(日産1トン可能)。白菜は淀橋市場・葛西市場の入札を持ち、直接買付で安全・新鮮が自慢です。
丹念に、ひと株ひと株を手造りで製造しています。
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