本場韓国のコチュジャンをベースにした甘辛口のビビム冷麺のソースです。辛さの中に玉ねぎの甘みが絶妙にマッチし、後を引く飽きのこない味で、食欲をそそられます。主原料は、唐辛子・にんにく・玉ねぎ等で、本場の味をそのまま手軽に楽しむことができます。
宋家の冷麺と共にお試しください。
※ こちらの商品は単品価格です。1箱の単位は100袋入りとなります。
● 品 名 宋家のビビン冷麺ソース
● 原材料名 糖類、唐辛子、食塩、醸造酢、にんにく、玉ねぎ、ネギ、胡椒、ゴマ
● 内 容 量 60g
● 保存方法 高温、直射日光をさけ、常温で保存
● 原産国名 大韓民国
● 製 造 元 GOSEI
● 栄養成分表(1食(60g当たり)
エネルギー 119kcal
タンパク質 2.3g
脂質 0.67g
炭水化物 26g
食塩相当量 3.6g
(推定値)
● 調理方法
スープで食べる普通の冷麺に比べ、日本ではまだまだ馴染みの薄いビビム冷麺ですが、最近の激辛ブームでこのビビム冷麺を知り、好んで食べる若い人たちが増えているようです。ちょっと辛いなと思いながらついついあとをひいて知らず知らず食べてしまう、そんなくせになる独特の辛さが特徴ですね。
トッピングの卵もゆで卵、目玉焼き、温泉卵、錦糸卵などお好みでどうぞ・・・。
キュウリやレタスなどの生野菜をたっぷり混ぜて食べると辛さもよりマイルドになりサラダ麺のようでヘルシーながら栄養のバランスもよくなります。
またお刺身をのせて食べるフェ冷麺というのもあります。
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